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Nährwert und funktionale Lebensmittelverarbeitung von Karotten
01 Analyse von Karotten und ihrer Pflanzentwicklung Karotten sind das häufigste Ernährungsgemüse und gehören zur zweijährigen krautigen Ernte. Sie haben eine gefiederte zusammengesetzte Blattform, weiße kleine Blüten, lange runde Früchte und konische Wurzeln. Aufgrund ihrer fleischigen Wurzeln ist der Hauptnahrungsteil der Pflanze konzentriert. Daher befindet sich der essbare Teil der Karotten in den Wurzeln, die verschiedene Farben wie
Visuelle Müdigkeit ist derzeit eine sehr häufige Krankheit in der Augenheilkunde. Die traditionelle chinesische Medizin ist der Ansicht, dass die Funktion beider Augen, um "zu sehen", von der Ernährung von Leberblut abhängt, die in der Leber gespeichert und von der Leber reguliert und reguliert wird. Die Augen nähren zuerst die Leber. Wenn Sie Symptome von visueller Müdigkeit wie trockene Augen, Augentrockigkeit und Augenschmerzen haben, ist es notwendig, die Leber zu klären, um die Augen zu erhellen. Dieser Artikel fass
Einführung und Identifizierung von Kakaopulver
01 Kakaopulver Kakaopulver sind die Kakaobohnenfragmente (allgemein bekannt als Kakao -Kuchen), die durch Fermentieren, Zerkleinern und Schälen Kakaobohnen (Samen) aus den Früchten von Kakaobäumen erhalten werden. Das durch Enttäuschung und Quetschen des Kakaokuchens erhaltene Pulvermaterial wird Kakaopulver genannt. Kakaopulver ist nach seinem Fettgehalt in ein hohes, mittelgroße
Der Wert von medizinischen und essbaren Pfefferminze
Mint ist eine mehrjährige mehrjährige mehrjährige Pflanze, die auch als "wilde Minze" und "nächtlicher Duft" bekannt ist. Münzstätte befindet sich hauptsächlich in einer Höhe von 2100 Metern in Form einer quadratischen Säule mit entgegengesetzten Zweigen mit einer Länge von 15 bis 40 cm und einem Durchmesser von 0,2 bis 0,4 cm; Die Oberfläche ist lila braun oder hellgrün, mit pelzigen Kanten und Internodien, die eine Länge von 2 bis 5 cm messen. Knusprige Textur, weißer Querschnitt, hohles Zellstoff. Blätt
Werden künstliche Süßstoffe gesünder als Zucker sein?
Künstliche Süßstoffe reduzieren den zusätzlichen Zuckergehalt und die entsprechenden Kalorien und die Süße. Eine in PLOS Medicine von Charlotte Debras und Mathilde Touvier von Inserm sowie die Universität von Sorbonne Paris Nord und Kollegen in PLOS Medicine veröffentlichte Studie legt nahe, dass einige künstliche Süßstoffe mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden sind.
L- & agr; -Glycerinphosphatcholin: Bauen einer Tankstelle für das Gehirn
Kürzlich hat die Nationale Gesundheitskommission eine Mitteilung über "drei neue Lebensmittel" veröffentlicht, L-α-Glycerol-Phosphatcholin wurde als neue Lebensmittelzutat zugelassen. Dies bedeutet, dass von nun an L- & agr; -Glycerol-Phosphatcholin zu regelmäßigen Lebensmitteln zugesetzt werden kann. Die Glycerophosphat-Cholinindustrie hat einen breiteren Entwicklungsraum eingeleitet. Nach der Zulassung und Verwendung verschiedener Länder hat die Verbrauchshi
Ist der antioxidative Stern "Lycopin" wirklich so göttlich?
Angesichts der Aufmerksamkeit der Menschen auf die Gesundheit der Ernährung wird Lycopen immer beliebter und wird außerdem in Bereichen wie Futterzusatzstoffen aufmerksam gemacht. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Verwendung von Lycopin in Aquakultur Wassertiere leuchtet und ihre Qualität verbessern kann. Das Mischen mit Lutein zur Herstellung von Carotinoidpräparaten kann einen Vitaminmangel bei Tieren verhindern. Gegenwärtig hat die Verwendung von mikrobieller Fermenta
Curcumin, der neue Liebling der funktionalen Getränke
Gesundheit ist ein ewiges Thema für die Menschheit. In den letzten Jahren hat sich das Konzept des Lebens mit chinesischem Lebensstandard auch von einem materiellen Überlebensproblem zu einer Frage der Lebensqualität verlagern. Als Voraussetzung für alle Aktivitäten wurde auch das Thema "Gesundheit" untersucht und definiert. Diese Dimension der "Gesundheit" beschränkt sich nicht mehr darauf, nicht krank zu werden, sondern ein höheres Maß an Gesundheit z
Allium Macrostemon mit dem gleichen Ursprung der Medizin und Lebensmittel
Allium Macrostemon Bge, auch bekannt als Allium chinensis G, ist eine Pflanze der Allium Gattung in der Trockenbirnen der Liliaceae -Familie. Auch als wilder weißer Kopf, kleiner Wurzelknoblauch, Mountain -Knoblauch, bitterer Knoblauch, kleiner MO -Knoblauch, kleines Wurzelgemüse, kleines Wurzelgemüse, wilde Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebel usw. bekannt, wird es in den meisten Teilen des Landes verteilt, aber aber hauptsächlich in Nordostchina, Hebei, Jiangsu, Hubei un
Neue Ressourcenfutter - würzige Holzblätter
01 Nationale Ankündigung Im November 2012 gab das Gesundheitsministerium eine Mitteilung über die Genehmigung von vier neuen Ressourcennahrungsmitteln heraus, darunter Chlorella pyrenoidosa (Ankündigung Nr. 19 von 2012), die Chlorella pyrenoidosa, Black Medicine Blätter und würzige Holzblätter als neue Ressourcennahrungsmittel offiziell genehmigt. Essbarer Teil: gefiederte zusammengesetzte Blätter mit Griffen
Lassen Sie sich nicht mit seinem Namen getäuscht, Fake Purslane ist überhaupt nicht falsch
Portulaca oleracea ist eine vertraute medizinische und essbare Pflanze, aber es gibt auch eine Anlage namens "False Portulaca oleracea", die genannt wird, weil seine Form Portulaca oleracea sehr ähnlich aussieht. Bacopa monieri, auch als Wasserhysop bekannt, ist eine mehrjährige Kriechpflanze. Im Gegensatz zu den gelben Blüten von Portulaca sind die Blüten von Bacopa monieri weiß bis lila Farbe und seine Blätter sind relativ klein, elliptisch in Form. Es wächst normalerweise an warmen und feuchten Orten wie Süßwasser -
Nährstoffbefestigung γ-Anwendung von linolsäurigen Ernährungsnahrungszutaten
γ-Linolensäure (γ-Linolensäure (GLA) ist natürlich in Pflanzen und Mikroorganismen vorhanden. Derzeit ist bekannt, dass es weltweit über 80 höhere Pflanzensamen gibt, die GLA enthalten, z. Die Gattung scrophularia, die Gattung Ranunculus, die Gattung Acer und die Familienverbenaceae.
Melatonin als Rohstoff für gesundheitliche Lebensmittel
Der Schlaf ist eng mit der Gesundheit verbunden, aber in Wirklichkeit leiden viele Menschen unter Schlaflosigkeit. Zu den bekannten Medikamenten zur Behandlung von Schlaflosigkeit gehören "Anding" und "Letan". In den letzten Jahren ist Melatonin schnell gestiegen und wurde von Unternehmen als "Wundermedizin" für die Behandlung von Schlaflosigkeit gefördert. Ist Melatonin wirklich so magisch? Am 1. Dezember 2020 gemäß dem Lebensmittelsicherheit
Überblick über funktionelle Zutaten in Sporternährungsnahrung
Sport kann in professionelle Sport- und Massensportarten unterteilt werden. Professionelle Sportarten erfordern das Potenzial des Einzelnen in Bezug auf körperliche Fitness, körperliche Fitness und sportliche Fähigkeiten sowie die Durchführung wissenschaftlicher und systematischer Trainings und Wettbewerbe. Daher ist Sporternährungskost zu einem wichtigen Essen für das Training und den Wettbewerb für Profisportler geworden. Im Jahr 2016 hat der Staatsrat den "Nation
Was sind die Pigmente im Tee und was sind ihre Funktionen?
Pigmente in Tee sind eine Art farbiger Substanz, die in frischen Teeblättern und fertigen Teeprodukten vorhanden ist. Sie sind die Komponenten, die die Aussehen Farbe, Suppenfarbe und Blattgrundfarbe des Tees ausmachen. Ihr Inhalt und Veränderungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Qualität von Tee. In Teepigmenten sind einige bereits in frischen Blättern vorhanden, die als natürliche Pigmente im Tee bezeichnet werden, während andere durch Oxidation und Kondensation b
Essbare Pilze als Lebensmittelzutat, die dem Konzept der "medizinischen und essbaren Homologie" entspricht, haben von Unternehmensforschern erhebliche Aufmerksamkeit erhalten. Im Zusammenhang mit der "medizinischen Lebensmittelhomologie" ist die Forschung und Entwicklung von funktionellen essbaren Pilznahrungsmitteln von großer Bedeutung, und ihre Marktaussichten sind sehr klar, was auch der Nachfrage der Öffentlichkeit nach "medizinischen Lebensmittelhomologie" -Futter entspricht. Unter solchen historisch
Neues Ressourcenfutter - Mais -Oligopeptidpulver
01 Nationale Ankündigung Am 21. Oktober 2010 gab das Gesundheitsministerium eine Mitteilung über die Zulassung von Saccharose -Polyester, Mais -Oligopeptidpulver, Phosphatidylserin und anderen drei Gegenständen als neue Ressourcenfutter (Ministerium für Gesundheitsministerium Nr. 15 von 2010) heraus, das offiziell Mais -Oligopeptidpulver zugelassen Als neue Ressourcenfutter und spezifische Vorschriften für Quelle, Prozess, Nutzung, ungee
Die Funktion und Anwendung von Seabuckthornblättern als gemeinsames Lebensmittel
China ist das Land mit den reichsten Ressourcen für Seegehöcke der Welt, und die Komponenten und der Inhalt von Seebuckeldorn unterscheiden sich von verschiedenen Regionen und Sorten. Die Frucht von Seabuckthorn ist eine Droge, die in der Pharmakopoeia der Volksrepublik China aufgeführt ist und vom Staatsrat als Doppelnutzungsressource anerkannt wird. Daher haben die Forschung und Nutz
Forschung und Analyse von anti -Müdigkeit funktionellen Lebensmitteln
Müdigkeit ist hauptsächlich in Bewegungsmüdigkeit und chronische Müdigkeit unterteilt. Unter ihnen ist Bewegungsermüdung ein vorübergehender Rückgang der Körperfunktion, der durch Bewegung verursacht wird, die durch Ergänzung von Aminosäuren, traditionellen chinesischen Medizin oder vitaminfunktionellen Lebensmitt
Curcumin, der neue Liebling der funktionalen Getränke
Gesundheit ist ein ewiges Thema für die Menschheit. In den letzten Jahren hat sich das Konzept des Lebens mit chinesischem Lebensstandard auch von einem materiellen Überlebensproblem zu einer Frage der Lebensqualität verlagern. Als Voraussetzung für alle Aktivitäten wurde auch das Thema "Gesundheit" untersucht und definiert. Diese Dimension der "Gesundheit" beschränkt sich nicht mehr darauf, nicht krank zu werden, sondern ein höheres Maß an Gesundheit z
Entwicklung funktionaler Tabletten Süßigkeiten zur Verbesserung der Sicht
Daher werden die Anthocyanine und Vitamin A, die die Erleichterung der visuellen Müdigkeit haben, in Form von Mikrokapseln geschützt und zu Tablettenzonsen zugesetzt, um sicherzustellen Dadurch lindern visuelle Müdigkeit. Auf dieser Basis wurden funktionelle Süßstoffe wie Isomaltooligosaccharide, frische Atemmünze und eine Vielzahl von Aroma -Obstpulver zugesetzt, um eine Kompressionskonbonbonbon zu erzeugen, die nicht nur visuelle Müdigkeit lindert, sondern auch den Atem e
Die Anwendung von Propolis in Schönheits- und Gesundheitsprodukten
Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen, der ständigen Aktualisierung von Konsumkonzepten, der zunehmenden Aufmerksamkeit für Umweltprobleme und dem Vorschlag des Konzepts der "Befürwortung der Natur" achten die Menschen mehr und mehr Aufmerksamkeit auf Propolis -Flavonoide, die natürliche Wirkstoffe enthalten. Als natürliche Substanz mit mehreren physiologischen Aktivitäten sind Propolis -Flavonoide zu einem heißen Forschungsthema bei der Entwicklung täglicher chemischer Produkte und Schönheits- und Gesundheitskost sowohl im
Die biologische Aktivität und Anwendung von Löwenzahn
Taraxacum mongolicum ist eine anerkannte medizinische und essbare Pflanze, die als mehrjährige krautige Pflanze in der Familie Asteraceae eingestuft wird. In Bezug auf medizinische Eigenschaften ist es kalt in der Natur und bitter im Geschmack. Es hat die Auswirkungen der Klärung von Wärme und Entgiftung, Reduzierung von Schwellungen, Diurese usw. Es wird üblicherweise zur Behandlung von Symptomen wie Brustabszess und Magenszess verwendet.
Was ist der Unterschied zwischen Longan und Longan?
Longan ist eine Frucht, die wir alle gerne essen, aber viele Freunde können nicht zwischen Longan und Longan unterscheiden. Schauen wir uns zusammen. 01 Was ist der Unterschied zwischen Longan und Longan Tatsächlich sind Longan und Longan sehr leicht zu unterscheiden. Longan ist frisch gepflückt und der Frische heißt Longan. Nach dem Trocknen des Longan heißt es Longan. Der Unters
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