Die neue Wahl von medizinischen Lebensmitteln und funktionellen Getränken - Burdockextrakt

August 08, 2023

Burdock ist auch als weißer Muskel -Ginseng und Eastern Ginseng bekannt. Es ist eine Pflanze der Familie der Asteraceae, und ihre Früchte ist der chinesische Medizin-Burdock-Samen, und seine Wurzel ist ein doppeltes Gebrauchsgegenstand für Medizin und Nahrung. Burdockwurzel hat die Fähigkeit, Windhitze zu zerstreuen, Schwellung und Entgiftung zu reduzieren und das Mark aufzufüllen und die Essenz zu erhöhen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Schwäche, Schwäche von Gliedmaßen, geschwollenem Rachen und Husten verwendet. In diesem Kraut gibt es viele Aufzeichnungen von Burdock Root. Im Kompendium von Materia Medica wird geschrieben, dass es "die zwölf Meridianer öffnet und die schlechte Energie der fünf Organe beseitigt", "den Körper widersteht und dem Alter widersteht" und "Durst löst". Der Saft der Wurzel der Burdock wird durch Stampfen und Verdrehen erhalten, und ein kleiner Krug wird genommen, um die Restwärme von Qi zu heilen, die nicht nachlässt, Reizbarkeit und Durst, Gliedmaßen und Unfähigkeit zu essen (Sheng Hui Fang). Nehmen Sie einen Liter von Burdock -Wurzel -Saft, der nach dem Essen in drei Dosen unterteilt ist, um die Hitze zu behandeln, die Herz, Reizbarkeit und Trance (Kernland des Food Doctor's Heartland) angreift. Decoct die Wurzel der Burdock in Paste und verteilen Sie sie auf Papier und legen Sie sie in den geschwollenen Bereich, das immer noch mit heißem Wein gemischt wird. Nehmen Sie einen Liter Rattenkleberwurzel (Schnitt), kochen Sie sie in fünf Liter Wasser und nehmen Sie drei Liter, die in drei oder vier Dosen unterteilt sind, um die Wärmeschwellung im Hals zu behandeln. Vermeiden Sie Knoblauch und Nudeln (Yannian Secret Record). Die Wurzel der Burdock wird vorsichtig geschluckt, um Schwellungen im Hals von Kindern (Puji Fang) zu behandeln.

Der Hauptproduktionsbereich von Burdock Root befindet sich in Xuzhou, Jiangsu und Linyi, Shandong. Burdockwurzel können zu Gemüse oder gebraten oder kalt gemischt oder in Eier geschnitten werden; Die Hauptsorten der tiefen Verarbeitung sind Burdocktee, Burdocksauce, Burdock -Puff, Nudeln und Wein und andere Produkte. In Japan ist die Burdockwurzel eine sehr häufige Zutat, und es gibt viele Gerichte, die die Wurzel der Burdock enthalten.

Inulin macht mehr als 30% des Trockengewichts der Wurzelwurzel aus, und einige Gelehrte berichteten, dass vier Inulinkomponenten daraus isoliert wurden und die chemische Struktur nach einer Reihe von Tests, einschließlich der Zusammensetzung von Monosacchariden, Molekulargewicht, aufgelöst wurde und die Art der Zuckerverknüpfung. Eine andere wichtige Gruppe von Komponenten sind Polyphenolkomponenten, einschließlich Koffeizsäure, Chlorogensäure, Isochlorogensäure, Caffeoyl-Quinsäure-Derivaten usw. insgesamt 19 Kaffeinsäuren und ihre Derivate wurden durch HPLC-DAD-Q-TOF-MS identifiziert Simultanes Screening der Aktivität von freien Radikalen und Strukturbestimmung. Pentacyclische Triterpene wie Oleanolsäure und Ursololsäure sind ebenfalls wichtige funktionelle Komponenten bei der Wurzel von Burdock. Der Cover-Artikel einer Ausgabe der Journal Agri-Food Chemistry der American Chemical Society, die pentacyclische Triterpenkomponenten in landwirtschaftlichen Produkten einführt, verwendet Bilder von Burdock-Wurzel, die zusammen mit vertrauten medizinischen und Lebensmitteln wie Ginseng präsentiert werden.

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2022-11-9

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