Die Entwicklung funktioneller Lebensmittelrohstoffe wird beschleunigt

Nach den relevanten Anforderungen des Gesetzes über Lebensmittelsicherheit müssen neue Lebensmittelrohstoffe vor der Vermarktung einer Sicherheitsbewertung durch die Nationale Gesundheitskommission unterzogen werden und können erst nach der Genehmigung in Lebensmitteln verwendet werden. In den letzten Jahren wurden neue funktionelle Rohstoffe kontinuierlich entwickelt und angewendet.

Zum Beispiel ist Natriumhyaluronat das typische Vertreter von 2021. Studien haben gezeigt, dass Hyaluronsäure (Hyaluronsäure) bestimmte Auswirkungen auf die Förderung der Reparatur, die Schmierfugen, die Verbesserung der Haut und den Schutz der Gesundheit des Magen -Darm -Trakts hat und leicht absorbiert werden, wenn oral eingenommen. Natriumhyaluronat ist seine Natriumsalzform, und diese ionische Form kann die Wasserlöslichkeit von Hyaluronsäure verbessern, was für ihre Anwendung in Lebensmitteln vorteilhaft ist. Bereits 2008 wurde Natriumhyaluronat als neues Ressourcenfutter zugelassen, der Anwendungsbereich ist jedoch auf Rohstoffe für Gesundheitsfutter beschränkt. Im Januar letzten Jahres veröffentlichte die Nationale Gesundheits- und Medizinkommission eine Ankündigung von "drei neuen Lebensmitteln", und die Verwendung von Natriumhyaluronat wurde auf normale Lebensmittel wie Getränke und Süßigkeiten erweitert. Seitdem wurden seine Anwendungsaussichten stark erweitert und eine Reihe von Produkten, die Natriumhyaluronat enthalten, wurden nacheinander entwickelt und auf den Markt gebracht. Das Thema "Wie man Hyaluronsäure für Schönheit isst" ist einer der neun Hotspots für Lebensmittelsicherheit und Gesundheitswesen, die 2021 nicht übersehen werden können.

Mit der Freude auf 2022 bleiben funktionale Lebensmittelrohstoffe unter neuen Lebensmittel Rohstoffen beliebt.

Bisher wurden in den Genehmigungen und öffentlichen Kommentarankündigungen im Zusammenhang mit neuen Lebensmittel Rohstoffen, die von der National Health and Health Commission und dem National Food Safety Risk Assessment Center herausgegeben wurden, funktionale Lebensmittel Rohstoffe vorgestellt.

Zugelassene neue Lebensmittel Rohstoffe (Nr. 1 im Jahr 2022) Pyrrolochinolin Chinon (PQQ) Dissatriumsalz ist eine neue Art von Oxidoreduktaseprothesegruppe, die natürlich in Mikroorganismen, Pflanzen und menschlichen Organen und Geweben existiert, und eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten Trennmengen von TRAP -Mengen von Tace -Mengen von Pqq. Es kann an der Katalyse von Redoxreaktionen in lebenden Organismen teilnehmen, und seine Forschung und Anwendung im In- und Ausland konzentrieren sich hauptsächlich auf Antioxidation, Schutz von Nervenzellen und die Förderung der Gehirn- und kardiovaskulären Gesundheit. Zuckerrohrpolyphenole werden aus Zuckerrohr extrahiert. Die wichtigste charakteristische Komponente sind Gesamtpolyphenole, die eine starke antioxidative Aktivität aufweisen und den glykämischen Indexniveau von Nahrungsmitteln oder Getränken verringern können. China Taiwan, die Vereinigten Staaten, die Europäische Union, Australien und Neuseeland sowie andere Länder und Regionen haben die Grundlage für den Verbrauch.

Der neue Food -Rohstoff -Arabinoxylan für öffentliche Kommentare ist eine unlösliche Faser, die aus Bagasse, Weizenkleie, Maisschale und anderen graminen Pflanzen gewonnen wird. Gegenwärtig wird es in der Nahrungsmittel- oder Nahrungsergänzungsindustrie im Ausland häufig eingesetzt. Wenn es endlich zugelassen ist, glaube ich, dass es bald im Lebensmittelfeld glänzen wird.

Es ist in den letzten Jahren eine hoch diskutierte und wirksame Methode in der Branche, neue Lebensmittelrohstoffe zu deklarieren und mehr funktionelle Lebensmittel Rohstoffe zu erhalten, um in den allgemeinen Markt für Lebensmittel einzusteigen. Gleichzeitig haben diese Rohstoffe nach den einschlägigen Vorschriften der Gesundheitsfutter nach Genehmigung tatsächlich erfolgreich die Grundlage für die Verwendung in Gesundheitsfutter erhalten.

Bei der Anwendung funktionaler Lebensmittelrohstoffe ist es erforderlich, auf die essbaren und ernährungsbedingten Eigenschaften der Rohstoffe zu achten und Sicherheits- und Ernährungsbeschreibungen aus mehreren Perspektiven durchzuführen, sollte jedoch die Wirksamkeit nicht überbetonieren. Zum Beispiel kann die Sicherheit aus den folgenden Punkten widerspiegelt werden: Erstens seine eigenen Eigenschaften, klären Sie die grundlegende Struktur, die physikalischen und chemischen Eigenschaften, Produktionsmaterialien usw. des deklarierten Substanz und sammeln Forschungsdaten oder klinische Versuchsdaten (einschließlich öffentlicher Daten ) über die Sicherheit der Substanz. Der zweite ist der Verbrauch und die Nutzungssituation im In- und Ausland, einschließlich der genehmigten Verwendung des Substanz in relevanten inländischen und ausländischen Gesetzen und Vorschriften, dem Verkauf des Substanz, Beispiele für vermarktete verpackte Produkte, die die Substanz und Bücher und Materialien wie z. Beweisdokumente und historische Aufzeichnungen zur Geschichte des Verbrauchs. . Der dritte ist der erforderliche Testbericht, einschließlich einer vollständigen Analyse der Hauptkomponenten und möglichen natürlichen schädlichen Substanzen wie Schadstoffen, Mikroorganismen, physikalischen und chemischen Inspektionsberichten und einem vollständigen toxikologischen Bewertungsbericht. Der vierte ist die Meinung der Sicherheitsbewertung. Dieser Bericht ist auch eines der notwendigen Materialien, wenn eine neue Erklärung für Lebensmittel Rohstoff eingereicht wird. Es muss von einem qualifizierten Risikobewertungstechnikinstitut in meinem Land ausgestellt werden, basierend auf den vom Unternehmen bereitgestellten Informationen. Bericht.

Zusätzlich zu den oben genannten Qualitätsspezifikationen von Rohstoffen, effektiven Komponentenerkennungsmethoden, stabilen und sicheren Produktionsprozessen usw. sollten auch wissenschaftlich erforscht und bei der Bewerbung neuer Lebensmittelrohstoffe wissenschaftlich erforscht und erklärt werden.

In den letzten Jahren haben sich immer mehr funktionelle Rohstoffe in meinem Land in der Anwendung neuer Lebensmittel Rohstoffe gelungen. Unternehmen, die beabsichtigen, die Notwendigkeit zu erklären, ausreichende Dossiermaterialien wie F & E und Sicherheitsbewertung vorzubereiten, vermeiden "Umwege", verkürzen den Erklärungszyklus neuer Lebensmittel Rohstoffe und beschleunigen die Entwicklung und Anwendung von Produkten auf dem Markt.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Ein integriertes Unternehmen, das sich auf natürliche Produkte, Produkte und Dienstleistungen für Pflanzenextrakte konzentriert. Wir konzentrieren uns hauptsächlich auf pharmazeutische, funktionelle Lebensmittel, gefriergetrocknetes Pulver, natürliche Pigment, Homologie der Medizin und Lebensmittel, Getränke, Getränke und andere Geschäftsdienstleistungen.

Weitere Informationen zu Inulin erhalten Sie von uns!

E -Mail: marketing@huikes.com

2022-8-17

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.