Leicht übersehene Gewürze, kreativ gebackene Aromen auf der Zunge erzeugen!

July 16, 2024

Das Leben ist voller Geschmacksrichtungen, sei es sauer oder süß, unter der nur man sie sorgfältig genießen kann. Wenn Backdesserts mit dem Leben verglichen werden, wären nur saure, süße und salzige Aromen zu eintönig. Fügen Sie also einige mysteriöse Gewürze hinzu und verwenden Sie sie angemessen, um Ihren gebackenen Desserts ein einzigartiges Aroma hinzuzufügen.
Gewürze, auch als aromatische Zutaten bekannt, sind Substanzen, die gerochen oder probiert werden können. Es gibt verschiedene Arten von Gewürzen, die im Allgemeinen in natürliche Gewürze und künstliche Gewürze unterteilt sind, mit einer Vielzahl von Anwendungen.
Zum Beispiel verleihen Thymian, Rosemary und Basilikum in der westlichen Küche und Fenchel, Sichuan -Pfefferkörner und Sternanis in der chinesischen Küche alle Zutaten einzigartige Aromen. Wenn Gewürze gebackene Desserts treffen, bringen sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis in die Zunge.
Sprechen wir heute über mehrere andere Gewürze, die üblicherweise in gebackenen Desserts verwendet werden. Das Verständnis dieser Rohstoffe ist für eine bessere Anwendung in den praktischen Operationen unerlässlich.

01
Muskatnuss

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Muskatnuss ist eine immergrüne Baumanlage mit doppelten medizinischen und essbaren Werten. Sein Aroma ist bitter und duftend und die Samen von Muskatnuss sind leicht bitter mit Säure. Die häufigsten Typen auf dem Markt sind Pulverpulverpulver und ganze Muskatnusskerne, die vor der Verwendung zu Pulver gemahlen werden können.
✔ Die Anwendung von Muskatnuss in gebackenen Desserts:
Muskatnuss hat ein süßes Aroma und eine leichte Bitterkeit, wenn sie probiert wird. Es wird in gebackenen Desserts verwendet, um nicht nur Bakterien abzutöten, sondern auch den fischigen Geruch in Milchprodukten zu beseitigen. Es ist wichtig, übermäßigen Gebrauch zu vermeiden, da es den einzigartigen Geschmack des Desserts maskieren kann.
Seine Anwendung ähnelt Zimtpulver und kann auch mit Zimtpulver gemischt werden, um in Produkten verwendet zu werden.
✔ Erhaltung:
In ähnlicher Weise sollte auch Muskatnuss versiegelt und an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.

02
Kardamom

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Kardamom, eine mehrjährige krautige Pflanze in der Ingwerfamilie, unterscheidet sich völlig von Muskatnuss, als es ein Aroma (blumig, süß und Zitrone) mit einem leicht bitteren und würzigen Geschmack hat. Auf dem Markt sind zwei Arten von Kardamom erhältlich: Gulpulierte und getrocknete ganze Pods.
✔ Die Anwendung von Kardamom in gebackenen Desserts:
Kardamom verfügt über eine breite Palette von Anwendungen, darunter Stewing, Curry und Milchtee sowie Backwaren wie Kardamom -Pfund -Kuchen herzustellen.
Bei der Verwendung von Kardamom kann das Pulver direkt verwendet werden, während der gesamte Pod mit einem Messer zerkleinert werden muss.
✔ Erhaltung:
Wie viele Gewürze muss es an einem trockenen und kühlen Ort versiegelt und gelagert werden, um seinen Geschmack effektiv zu sperren.

03
Achteckige Form

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Octagonal, auch als Sternanis bekannt, ist eine Pflanze zur Magnoliaceae -Familie und zur achteckigen Gattung. Es hat sowohl essbare als auch medizinische Wert, mit einem süßen und duftenden Geschmack. Aufgrund seines einzigartigen reichen Aromas wird es im Allgemeinen in ganzen Stücken auf dem Markt verkauft.
✔ Anwendung von Sternanis in gebackenen Desserts:
In gebackenen Desserts wird es oft mit flüssigen Zutaten zusammengekocht, um die Sahne mit Gewürzgeschmack zuzubereiten. Nach dem Kochen sollte es herausgenommen werden und der Duft sollte in der Flüssigkeit gelassen werden.
Der achteckige Fenchel wird manchmal als Oberflächendekoration für fertige Produkte verwendet, wodurch das Thema des Produkts hervorgehoben wird.
✔ Erhaltung:
Es muss versiegelt und an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.

04
Ge Ruzi

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Ge Lu Zi ist eine Art Gewürz, das Dill ähnelt und ähnlich wie Fenchel schmeckt. Wie viele andere Gewürze dient es sowohl als Lebensmittel als auch als Medizinzutat. Ge Lu Zi Zi ist ein Teil des Samens, der auf der ganzen Welt produziert wird.
✔ Gezuzi -Anwendung:
Deutsche verwenden Kudzu oft zum Kochen, wie das berühmteste Roggenbrot, dessen Aroma nicht von Roggen stammt, sondern aus Kudzu.
Der Gewürzkuchen im authentischen englischen Nachmittagstee wird auch durch Mischen von Zimt- und Kudzu -Samen hergestellt und dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack verleiht.
✔ Erhaltung:

Es muss versiegelt und an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Ein integriertes Unternehmen, das sich auf natürliche Produkte, Produkte und Dienstleistungen für Pflanzenextrakte konzentriert. Wir konzentrieren uns hauptsächlich auf pharmazeutische, funktionelle Lebensmittel, gefriergetrocknetes Pulver, natürliche Pigment, Homologie der Medizin und Lebensmittel, Getränke, Getränke und andere Geschäftsdienstleistungen.
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2024-07-16

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