Die Ernährung und Funktion von gemeinsamen Pinienpollen mit Lebensmittelkiefern
March 19, 2024
Kiefernpollen ist die Spermienzelle des männlichen Staubblatts des Kiefernbaums, der für die Reproduktion des Kiefernbaums verantwortlich ist und die Essenz des Lebens des Kiefernbaums ist. Es sammelt eine große Anzahl von Lebensmaterialien und Nährstoffen und genießt den Ruf von "Mikro -Nährstoffpool". Laut Ankündigung Nr. 17 von 2004 des Gesundheitsministeriums wird Kieferpollen als regelmäßiges Lebensmittel für das Management eingestuft. 01
Reiche und ausgewogene Ernährung
Moderne Forschungen haben gezeigt, dass Kiefernpollen reich an sechs Hauptnährstoffsystemen ist: Protein, Fett, Vitamine, Kohlenhydrate, Spurenelemente und bioaktive Substanzen, und es besteht ein herausragendes Gleichgewicht zwischen diesen Nährstoffen, was als "Mini -Nährstoffbank" bekannt ist. . 1. Protein
Kieferpollen (Pinus massoniana, pinus tabulaeformis) enthält 9% -16% Protein und ungefähr 7,9% -9,4% Gesamtaminosäuren; Enthält 8 essentielle Aminosäuren, die nicht vom menschlichen Körper selbst synthetisiert werden können; Aminosäuren können direkt von Zellen absorbiert werden und sind nicht leicht allergen. 2. Bioaktive Substanzen
Kiefernpollen enthält verschiedene bioaktive Substanzen wie Enzyme und Flavonoide. Gegenwärtig wurde festgestellt, dass es bis zu 104 Arten von Enzymen enthält, die in Lebensmitteln unübertroffen sind; Der Nukleinsäurehalt beträgt etwa 200 mg/100 g, was ihn zu einem guten Ergänzung für Nukleinsäure macht. 3. Verfolgung von Elementen
Kiefernpollen enthält über 30 Mineralelemente, einschließlich Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium und Phosphor sowie über 20 Spurenelemente. Es gibt 28 wesentliche Elemente für den menschlichen Körper (von denen 14 extrem gering sind und Spurenelemente genannt werden), und Kiefernpollen enthält 28 wesentliche Elemente für den menschlichen Körper. 4. Kohlenhydrate
Die gesamten Kohlenhydrate in Kiefernpollen betragen etwa 26% -35%, hauptsächlich einschließlich Ballaststoffe, Gummi, Stärke, Polysaccharide usw. Mehr als 30% der unlöslichen Biomasse wie Cellulose und Lignin in Kiefernpollen können die Darmperistaltik fördern und die Gesundheit der Darm aufrechterhalten. 5. Vitamine
Kiefernpollen enthält Vitamin A, Vitamin B -Gruppe, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin P sowie Pantothensäure, Folsäure, Niacin, Niacin, Cholin usw. Vitamine sind wesentliche organische Substanzen für die Aufrechterhaltung von Aktivitäten des Menschenlebens und spielen eine entscheidende Rolle für Stoffwechsel, Wachstum, Entwicklung und Gesundheit. Sie sind wichtige aktive Substanzen für die Aufrechterhaltung der menschlichen Gesundheit. 6. Fett
Kiefernpollen enthält Lipidsubstanzen wie Phospholipide, hämolytische Phospholipide und Phosphatidylcholin. Seine reichlich vorhandenen Phospholipide können den Metabolismus von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten regulieren, die Leber schützen und die Entwicklung des Gehirns fördern und das Gedächtnis verbessern. Der Fettsäurehalt in Kiefernpollen ist dreimal höher als der durchschnittliche Bienenpollen in Japan. Ungesättigte Fettsäuren, die für das kardiovaskuläre System vorteilhaft sind, machen ungefähr 72,5% des gesamten Fettsäurehalts aus.
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Verbesserung der menschlichen Immunität
Die verschiedenen Nährstoffe in Kiefernpollen wie Protein, Aminosäuren, Mineralien, Enzymen und Coenzyme, Nukleinsäuren, Polysaccharide usw. haben alle die Funktion der Verbesserung der menschlichen Immunität, die zusammen die funktionelle Basis für Kiefernpollen bilden, um die Immunität zu verbessern: 1. Aminosäuren
In einem subgesunden Zustand des Körpers werden Aminosäuren zur Synthese von Immunglobulinen und anderen wichtigen Verbindungen mit Immunfunktionen neu verteilt. Jeder Mangel an Aminosäureversorgung kann die normale Funktion des Immunsystems und anderer Systeme beeinflussen. 2. Polysaccharide
Kiefernpollenpolysaccharide können die phagozytische Funktion von Makrophagen aktivieren und die Krankheitsresistenz des Körpers verbessern. 3. Vitamin a
Es kann das Immunsystem stimulieren, die humorale und zelluläre Immunfunktion verbessern und die Bindung und Beschädigung von Karzinogenen an Gene blockieren. 4. Selen
Es hat eine verstärkte Wirkung auf die drei Immunabwehrsysteme des Körpers, einschließlich der zellulären Immunität, der humoralen Immunität und der unspezifischen Immunität.
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Andere Funktionen
1. Anti -Müdigkeitseffekt
Durch Anti -Müdigkeitsexperimente wurde nachgewiesen, dass Kiefernpollen die Schwimmzeit von Mäusen in Gewichtsgewicht erheblich verlängern, die Lactatkonzentration im Blut verringern und den Glykogengehalt in Leberzellen nach dem Training verringern und den Serum -Harnstoff -Nitrogengehalt nach dem Training verringern können . Die Ergebnisse zeigen, dass Kiefernpollen einen signifikanten Anti -Müdigkeit -Effekt haben. 2. Anti -Aging -Effekt
Kiefernpollen können die Aktivitäten der Superoxiddismutase (SOD), Katalase (CAT) und Glutathionperoxidase (GSH. Per) im Serum von alternden Mäusen den MDA -Gehalt im Gehirngewebe und den LF -Gehalt in Hirngewebe und Leber erheblich erhöhen Erhöhen Sie die Qualität von Thymus und Milz, verbessern Sie die phagozytische Funktion des Retikuloendothelsystems und haben Anti-Aging-Effekte. 3. Schutz der Leber
Kiefernpollen hat eine signifikante schützende Wirkung auf die akute alkoholische Leberverletzung, und sein Wirkungsmechanismus kann mit seinen reichhaltigen antioxidativen Substanzen zusammenhängen, wodurch die durch Alkohol verursachte Schädigung der Lipidperoxidation auf die Leber, die den Fettsäurestoffwechsel in Leberzellen verstärkt und die Fettablagerung reduziert wird in Leberzellen.
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Verbrauchsmethode
1. Songhua Alkohol
Sie können Kiefernpollen zum Konsum in Kiefernblütenwein machen. Songhua -Pulverwein kann mit 100 g Kiefernpollen und 2 kg Baijiu zubereitet werden, die dann dicht mit Seidentuchsäcken versiegelt sind und zehn Tage lang eingeweicht werden. Es muss auch die Leber nähren. Es kann jahrelang nach der Einnahme von 10 ml nach jeder Mahlzeit eingenommen werden. 2. Direkte Verwaltung
Kiefernpollen können direkt gewaschen werden. Wir können heiße Milch, Honigwasser, kochendes Wasser usw. verwenden, um geeignete Kiefernpollen zu nehmen und es zum Frühstück auszuspülen. Es ist nicht nur einfach und bequem, sondern behält auch seine Nährstoffe. 3. Songhua -Kuchen
Sie können auch Kiefernpollen zum Konsum in Kiefernkuchen machen. Spezifische Methoden: Nehmen Sie geeignete Kiefernpollen ein, mischen Sie ihn mit Mehl- oder Reisnudeln und fügen Sie den Geschmack geeigneter weißer, granulierter Zucker hinzu. Kuchen Sie in eine Kuchenform ein, dämpfen Sie, bis sie gekocht sind und bereit zu essen. Nachdem die Menschen es konsumiert haben, hat es nicht nur ein klares und süßes Aroma, sondern kann auch ihr Aussehen verbessern und ihre geistige Gesundheit verbessern.
