In den letzten Jahren sind die Verbraucher in Bezug auf ihre Gesundheit zunehmend proaktiv geworden. Bei der Immungesundheit ist die Immunisierung ein allgegenwärtiges Gesundheitsbedarf. Im Getränkeraum suchen die heutigen Verbraucher nach Produkten, die Immununterstützung bieten, und es besteht ein ständiges Interesse daran, die Immunität zu steigern. Die Pandemie inspirierte den Impftrend und eine Feststellung aus Kerrys globaler Verbraucherumfrage 2021 zeigte, dass nicht nur Immunisierungsprodukte, sondern auch die Pandemie die Verbrauchernachfrage nach funktionellen Produkten insgesamt anspornt. Aber noch vor der Epidemie stieg das Interesse der Verbraucher an der Immunisierung. Experten stellten fest: "Mehr als zwei von fünf (42%) Befragten weltweit haben ihre Einkäufe von funktionalen oder angereicherten Lebensmitteln und Getränken erhöht. Dieser Trend hat sich in den letzten zwei Jahren weiter erweitert, wobei die Bedeutung eines gesunden Immunsystems erheblich gewinnt Traktion." "In der jüngsten Umfrage berichtete ein Viertel der Verbraucher, dass sie immune gesundheitliche Vorteile von Lebensmitteln, Getränken und Nährstoffen wünschen. Dies deutet darauf hin, dass es viele Möglichkeiten für Marken gibt, die auf das Segment funktionaler Getränke abzielen. Heute zeigt das starke Interesse an der Immungesundheit kein Zeichen des Nachfließens, aber wir glauben, dass versierte Verbraucher Produkte wollen, die von wissenschaftlichen Forschungen unterstützt werden. " Verbraucher suchen nach proaktiven Maßnahmen, und Getränke, die dazu beitragen, die Immunität zu steigern, können ihnen helfen, dieses Ziel zu erreichen. Mit dem Anstieg der kategorie funktionalen Getränke suchen viele Marken nach Zutaten, die Gesundheitsunterstützung bieten, insbesondere in den Bereichen Immun- und Darmgesundheit. Zum Beispiel gibt es ein besseres Verständnis der Beziehung zwischen dem Mikrobiom und dem Immunsystem, das das bereits hohe Interesse an Probiotika weiter erhöht hat. Angesichts der Bedeutung der Immununterstützung in allen Lebensphasen stellen Experten fest, dass dies ein wichtiges Anliegen für Verbraucher jeden Alters ist. Die Forschung des International Food Information Council (IFIC) 2022 Food and Health Survey zeigt ein starkes Interesse an Produkten, die die Immungesundheit unterstützen. Immununterstützung hat für Erwachsene, junge und alte, oberste Priorität, aber dies ist besonders gut bei Millennials. In gewisser Hinsicht kann die Welt zur "präepidemischen Norm" zurückkehren, aber das Interesse an Produkten, die Immununterstützung bieten, werden auf absehbare Zeit fortgesetzt. Da die Verbraucher in einem ständig wachsenden Bereich Gesundheit suchen, werden ihre Bedürfnisse immer komplexer. Neben der Immununterstützung interessieren sich Menschen jetzt mehr für Bereiche wie Stressabbau, Energie und Stimmung und schaffen Möglichkeiten für Hybridprodukte, die mehrere gesundheitliche Vorteile bieten.
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2022-8-2
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