Carotinoide und β- Was ist der Unterschied zwischen Carotinoiden?

December 28, 2023

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Karotten sind ein nahrhaftes und köstliches Gemüse sowie ein gemeinsames Gericht mit einem reichhaltigen Nährwert. Karotten sind reich an verschiedenen Nährstoffen wie Carotin und haben verschiedene Nährwerte wie die Verbesserung des Sehvermögens und der Schönheit. Carotinoide und β- Carotinoide sind Nährstoffe, von denen wir oft hören. Carotinoide und β- Ist Carotin gleich? Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden?

1. Was sind Carotinoide

Carotinoide sind eine Gruppe wichtiger natürlicher Pigmente, die zu Verbindungen gehören, die häufig bei Tieren, höheren Pflanzen, Pilzen, Algen und Bakterien enthalten sind. Sie sind gelbe, orange Red oder rote Pigmente, die hauptsächlich β- Carotinoide und γ- Carotinoide enthalten, daher der Name. Carotinoide sind in Wasser unlöslich und in Fetten und Fettlösungsmitteln, auch als Lipidpigmente bekannt, löslich. Seit der Trennung von Carotinoiden im frühen 19. Jahrhundert wurden bisher fast 450 natürliche Carotinoide entdeckt.

Carotinoide in Pflanzen existieren in verschiedenen gelben oder gefärbten Plastiden wie Herbst gelbe Blätter, gelbe Blüten, gelbe und rote Früchte und gelbe Knollen. Die Carotinoide bei Tieren sind hauptsächlich Pigmente in Fett, Eigelb, Federn und Fischschuppen sowie in den Schalen von Garnelen und Krabben. Tiere -Carotinoide binden im Allgemeinen an Proteine wie Astaxanthin, ein Komplex von Astaxanthin und ein phospholipid reiches Lipoprotein.

2. Was ist β- Carotin

β- Carotinoide sind eines der Carotinoide und orangefettlöslichen Verbindungen. Sie sind die häufigsten und stabilsten natürlichen Pigmente in der Natur. Viele natürliche Lebensmittel wie grünes Gemüse, Süßkartoffeln, Karotten, Spinat, Papaya, Mangos usw. sind reich an β- Carotinoiden.

β- Carotinoide sind Antioxidantien mit Entgiftungseffekten und wesentliche Nährstoffe für die Aufrechterhaltung der menschlichen Gesundheit. Sie haben signifikante Funktionen bei Krebs, die kardiovaskuläre Erkrankungen, Katarakte und antioxidative Eigenschaften verhindern und somit verschiedene degenerative Erkrankungen verhindern, die durch Alterung und Alterung verursacht werden.

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3. Der Unterschied zwischen den beiden

β- Es gibt immer noch einen bestimmten Unterschied zwischen Carotinoiden und Carotinoiden. Carotinoide sind eine große Gruppe, ein allgemeiner Begriff für natürliche Pigmente, und β- Carotinoide sind eine Art von Carotinoiden, die signifikante Auswirkungen auf die Vorbeugung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Verbesserung des Immunsystems des Körpers und des Schutzes des Sehvermögens haben.

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