Funktionelle Eigenschaften und Anwendung von Maulbeerblättern mit medizinischer und essbarem Homologie
March 22, 2024
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Nach Angaben der Pharmacopoeia Records
Dieses Produkt sind die getrockneten Blätter von Morus Alba L., einer Pflanze der Familie Moraceae. Nach dem ersten Frost ernten, Unreinheiten entfernen und in der Sonne trocknen. [Aussehen] Dieses Produkt ist anfällig für Falten und Bruch. Die intakten haben Stiele, und die Blätter sind abgeflacht und oval oder breit oval in Form, mit einer Länge von 8-15 cm und einer Breite von 7-13 cm. Die Spitze wird allmählich angezeigt und die Basis ist verkürzt, kreisförmig oder herzförmig. Die Kanten haben Zacken oder stumpfen Zacken und einige sind unregelmäßig unterteilt. Die obere Oberfläche ist gelb grün oder hellgelbbraun, wobei einige kleine Warzen wie Voraussetzungen haben. Die untere Oberfläche ist leicht heller, mit prominenten Blattvenen und einem Netzwerk kleiner Venen. Die Venen sind spärlich haarig, und die Basis der Venen hat Haare. Knusprige Textur. Mild im Geschmack, mit einer leichten Bitterkeit. Geschmack und Meridian: süß, bitter und kalt. Kehren Sie in die Lungen- und Leber -Meridianer zurück. [Funktion und Indikationen] Evakuieren Sie die Windwärme, löschen Sie die Lunge und die Feuchtigkeit der Trockenheit, klären Sie die Leber und hellen die Augen auf. Wird zur Kälte verwendet, die durch Windwärme verursacht wird, trockener Husten durch Lungenwärme, Schwindel, Kopfschmerzen und verschwommenes Sehen verursacht. [Verwendung und Dosierung] 5-10g. [Lagerung] an einem trockenen Ort aufbewahren. 02
Funktionelle Komponenten von Maulbeerblättern
Laut Analyse des japanischen Gelehrten Takayoshi Tani und anderen enthalten Maulbeerblätter viele funktionelle Komponenten mit höheren Magnesium-, Phosphor-, Eisen- und Zink pro 100 Gramm Trockenmasse bei 362, 238, 441 bzw. 6,1 mg. Der Vitamingehalt ist ebenfalls sehr reich und sein Inhalt wird nicht von der Erntezeit beeinflusst. Der Gehalt an Rohprotein und Phosphor ist in den oberen Blättern höher als in den unteren Blättern; Im Gegenteil, der Gehalt an Rohfett, Rohöl, Kalzium, Magnesium und Eisen ist in höheren Blättern höher als in niedrigeren Blättern. Gemäß der Analyse von Machi Bomin sind Maulbeerblätter reich an den auffälligen Neurotransmitter und blutdrucksensen Amino -Buttersäure (GABA) mit einem Durchschnitt von 226 mg/100 g Trockenmasse. Die Analyse von Phytosterolen in Maulbeerblättern von Chiko Kishi et al. zeigten, dass alle 100 g Maulbeerblätter 46 mg Sitosterol und 3 mg Stigmasterol enthielten. Grüner Tee enthält nur 13 mg Sitosterol pro 100 g. Es gibt fast kein Stigmasterol. Es ist bekannt, dass Pflanzensterole die Absorption von Cholesterin im Darmtrakt hemmen können. Maulbeerblätter enthalten Flavonoide wie Isoquercetin, Quercetin und Quercetin. Insbesondere enthält es auch ein einzigartiges Alkaloid, 1-Desoxynojirimycin (DNJ) mit einem Gehalt von 0,1% in trockener Substanz.
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Mulberryblätter haben mehrere funktionale Funktionen
1. Der in Maulbeerblättern enthaltene DNJ kann die Zunahme des Blutzuckerspiegels hemmen und ist die Nemesis von Glukose
Alle Zellen im menschlichen Körper verwenden Glukose als Energiequelle. Der Zucker in der Durchblutung ist fast vollständig Glukose und seine Konzentration wird als Blutzuckerwert bezeichnet. Der Blutzuckerspiegel einer gesunden Person beträgt 8-100 mg/dl (auf leerem Magen), was von 0,5-1 Stunden nach dem Essen auf ungefähr 110-140 mg/dl zunimmt. Nach 2 Stunden kehrt es zu seinem ursprünglichen Blutzuckerspiegel zurück. Wenn die Insulinsekretion nicht ausreicht oder ihre Aktivität nicht stark ist, bleibt die aus Lebensmittel absorbierte Glukose im Blut, nicht vollständig genutzt und mit Urin ausgeschieden, und dann treten Diabetes auf. Miyawara et al. führte eine Studie zur hemmenden Wirkung von Maulbeerblättern auf die Blutzuckerhöhe bei Ratten durch. Es wurde festgestellt, dass die Blutzuckerspiegel der beiden Rattengruppen mit zugesetzten Maulbeerblättern signifikant niedriger waren als die der Kontrollgruppe. 2. Mulberryblätter können die QI -Zirkulation fördern und die Darmfunktion verbessern
Nachdem der nicht absorbierte Zucker im Dünndarm in den Dickdarm eingetreten ist, verursachen sie durch die Wirkung der Darmmikrobiota Fermentation, wodurch Kohlendioxid und Wasserstoffgas erzeugt und organische Säuren wie Buttersäure, Propionsäure, Laktinsäure und Hexansäure erzeugt werden. Aufgrund der Erzeugung von organischen Säuren wird die Darmumgebung sauer, was die Proliferation schädlicher Bakterien hemmen und eine Rolle bei der Regulierung des Sonneneinstrahlungstrakts spielen kann. Hauptsächlich in der Lage, Bauchsymptome wie Darmgeräusche, Furz und Blähungen zu lindern. 3. Maulbeerblätter können Harthocker und Verstopfung verhindern und behandeln
Aufgrund des hohen Gehalts an Mineralien (Natrium, Kalium usw.), Faserfasern, Gemüsefett sowie unverdauten und absorbierten Zuckern in Maulbeerblättern kann der Wassergehalt im Darm zunehmen, was zu Stuhlweichungen fördert, die Darmperistaltik fördert, fäkalbeschleunigtes Fäkal fördert Ausscheidung und auch die Ausscheidung von Wasser aus dem Körper erhöhen. Darüber hinaus können die in Maulbeerblättern enthaltenen Flavonoide die Absorption von Cholesterin hemmen und gegen Krebseffekte aufweisen. Einige Mineralien, die in Maulbeerblättern enthalten sind, haben spezielle Funktionen. 04
Angemessene Nutzung von Maulbeerblattprodukten
1. Maulbeerblatttee
Der einfachste Weg ist, Maulbeerblätter direkt in Form von "Maulbeerblatttee" zu trinken. Seit Mai 1996 wurde auf dem japanischen Markt billige "Mulberry -Blatttee" (verpackt in 3G x 30 Bags) verkauft. Die Feedback -Umfrage zum Trinken dieses Tee zeigt, dass sich die körperliche Verfassung im Allgemeinen verbessert hat und Verstopfung, insbesondere für Frauen, effektiv verhindern kann. Es hat einen guten Einfluss auf die Vorbeugung von Diabetes. Manager Nobusu Noda prognostiziert, dass in Japan nach dem meistverkauften Du Zhongtu einen Sprung beim Trinken von "Mulberry-Blatttee" geben wird. 2. Maulbeerblattpulver
Es gibt zwei Arten: Eine besteht darin, Maulbeerblätter in feines Pulver intakt zu zerbrechen (mit deren Getränke usw. hergestellt werden können); Ein anderer Typ ist Pulver, der durch Verarbeitung des Extrakts aus Maulbeerblättern hergestellt wird. Dieses Pulver beeinflusst, auch wenn es zu Eis ist, keinen Einfluss auf den Geschmack. Die Blätter werden grün und haben ein grünes Teearoma. 3. Mulberry Leaf Tonic Diät
In Nagano, Japan, werden Maulbeerblätter auch als eine Art Tonic -Diät verwendet, die als "gekochtes Wasser kopierte Maulbeerblätter" bezeichnet wird. Der Schlüssel zur Verwendung der oben genannten Maulbeerblattprodukte ist das Problem der Zeit. Japanische Wissenschaftler haben gezeigt, dass Maulbeerblattprodukte zu Beginn oder Anfangsphase der Ernährung konsumiert werden müssen.
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2024-02-26
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