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Anwendung von Papain in der Lebensmittelverarbeitung
Mit der Verbesserung der Lebensbedingungen haben die Menschen höhere Standards und Anforderungen für den Geschmack, den Geschmack und den Ernährungsgehalt von Lebensmitteln. Um den Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden, muss die Lebensmittelindustrie die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel kontinuierlich verbessern. Enzymvorbereitungen haben effiziente katalytische Funktionen, und Protease -Präparate sind die am häufigsten verwendeten Lebensmittelverarbeitung, die 60% der weltweiten Verkäufe von Enzymvo
Essenzverzinsungstechnologie und Anwendung
Mit dem heftigen Wettbewerb auf dem Markt werden die Produkte der Unternehmen immer diversifizierter. Die Diversifizierung von Produkten beruht auf der Diversifizierung des Geschmacks. Daher ist es wichtiger, eine qualitativ hochwertige Essenz zu wählen und gleichzeitig die verschiedenen Essenz zu entsprechen. Die Kombinationstechnologie kann nicht nur die hohe Einheit des Geruchs und Geschmacks erreichen, die durch Lebensmittelessenz erforderlich
Hawthorn, eine medizinische und essbare Pflanze mit dem gleichen Ursprung
01 Laut Pharmacopoeia -Aufzeichnungen Dieses Produkt ist die getrocknete und reife Früchte der Rosaceae -Pflanze Shanlihong oder Hawthorn. Im Herbst geerntet, wenn Früchte reif, geschnitten und getrocknet sind. Aussehen: Dieses Produkt ist eine kreisförmige Tablette mit ungleichmäßigen Falten, einem Durchmesser von 1-2,5 cm und einer Dicke von 0,2 b
Die Vorteile von Rosefruit liegen außerhalb Ihrer Fantasie. Sie sind reich an bioaktiven Substanzen wie Vitamin C, Phenolen, Lycopin usw. Von Schönheit und Hautpflege über die Verbesserung der Immunität können ihre 11 gesundheitlichen Vorteile Ihre Gesundheit unterstützen. Sie können einige einfache Rezepte für Rosenfrüchte probieren.
Der Wirkungsmechanismus des neuen Favoriten im Darm Stachyose
01 Was ist Mizusu Zucker? Shuisulin ist ein natürlich vorkommendes Tetrasaccharid und ein funktionelles Oligosaccharid, das die Proliferation nützlicher Bakterien im Körper erheblich fördern kann. Das reine Produkt ist ein weißes Pu
Warum wird Shusu Sugar als "bestes Gesundheitsprodukt des 21. Jahrhunderts" bezeichnet?
In den letzten zwei Jahren haben die wiederholten Ausbrüche die Öffentlichkeit auf die Bedeutung der Verbesserung der Immunität aufmerksam gemacht. Mit der zunehmenden Nachfrage nach Gesundheitsversorgung haben grüne und gesunde Produkte, die von Stachyose vertreten werden, weit verbreitete Aufmerksamkeit erhalten.
Leicht übersehene Gewürze, kreativ gebackene Aromen auf der Zunge erzeugen!
Das Leben ist voller Geschmacksrichtungen, sei es sauer oder süß, unter der nur man sie sorgfältig genießen kann. Wenn Backdesserts mit dem Leben verglichen werden, wären nur saure, süße und salzige Aromen zu eintönig. Fügen Sie also einige mysteriöse Gewürze hinzu und verwenden Sie sie angemessen, um Ihren gebackenen Desserts ein einzigartiges Aroma hinzuzufügen. Gewürze, auch als aromatische Zutaten bekannt, sind Substanzen, die gerochen oder probiert werden können
Wie wird Inulin in Milchprodukten verwendet und was ist mit anderen Arten von Lebensmitteln?
In den letzten Jahren hat die Entwicklung und Nutzung von Inulin die internationale Lebensmittelindustrie hohe Aufmerksamkeit erhalten und in verschiedenen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Getränken, Nudeln, Fleischprodukten usw. häufig eingesetzt.
Enthüllung des Extraktionsprozesses von Soja -Peptiden
Was ist Sojapeptid? Sojapeptide sind bioaktive Peptide, die aus Sojaprotein extrahiert wurden und die Molekülgewichte im Bereich von 1000 bis 3000 und eine relativ einfache Struktur reichen. Sojapeptide weisen eine breite Palette physiologischer Aktivitäten auf, wie z.
Die regulatorischen Bedingungen sind ausgereift! Kann "Tianshan Snow Chrysanthemum" beliebt werden?
Coreopsis Tinctoria Nutt., Auch bekannt als Schlangenordnung Chrysanthemen, Schnee -Chrysanthemen oder Tianshan Snow Chrysanthemum, gehört zur Gattung Coreopsis in der Familie Asteraceae. Laut der Flora Chinas gehört sie zur Gattung der Sunflower -Familie/der Golden Rooster Gattung/zwei Farbe Golden Rooster. Das zweifarbige goldene Hühnchen-Chrysanthemum weist offensichtliche Eigenschaften und eine lebhafte Farbe auf. Der äußere Kreis ist goldgelb und der Blumenkern ist eine
Warum brach der "schillernde Star" in der ayurvedischen Medizin in den letzten zwei Jahren aus?
Im ayurvedischen medizinischen System des alten Indiens gab es viele essbare krautige Pflanzen, die die menschliche Gesundheit verbessern und körperliche Funktionen verbessern konnten. Als Vertreter von ayurvedischen Kräutern hat die südafrikanische betrunkene Aubergine eine Geschichte von über 3000 Jahren und wird für seine adaptiven Eigenschaften hoch gelobt. Die alten Therapeuten verwendeten südafrikanische betrunkene Auberginen, um das Energieniveau zu verbessern und die menschliche Gesundheit zu fördern. Mit der Weiterentwicklun
Die Lebensmittel- und Getränkestrecke ist eine Kategorie, die fast 24 Stunden am Tag nach den Verbrauchern nachzubilden. Die Nachfrage nach "Essen, Trinken und Trinken" von den Verbrauchern unterstützt die Billionen -Strecke. Laut Marktdaten von Zhiyan Consulting beträgt die Marktgröße der inländischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2023 etwa 11,71 Billionen Yuan, ein Anstieg von 3,75%gegenüber dem Vorjahr.
Die Anwendung gesunder Körner und ihrer Produkte in Milchprodukten
Die für die Anwendung gesunden Körner in verschiedenen Milchprodukten erforderlichen Verarbeitungsmethoden variieren. Beispielsweise unterteilt die Fermentationstechnologie größere Stärke und Proteine in Körnern in kleinere Moleküle wie Dextrin, Oligosaccharide, reduzieren Zucker, Peptide und Aminosäuren. Untersuchungen von Zhou Xuesong und anderen haben gezeigt, dass Oligosaccharide für die Hydratation von Joghurt von Vorteil sind und seine Viskosität erhöhen können. Peptide sind vorteilhaft für das Wachstum und die Säu
Gardenia ist ein Strauch der Familie Rubiaceae. Es ist in gemäßigten Regionen auf der ganzen Welt verteilt, darunter China, Japan, Südkorea, Pakistan, pazifische Inseln und Nordamerika, wobei China das größte Anbaugebiet hat. Zhizi ist die erste Charge von medizinischen und essbaren homologen Substanzen, die vom ehemaligen Gesundheitsministerium im Jahr 2002 herausgegeben wurden. Zu den phytochemischen Komponenten, die in den Früchten von Gardenia Jasminoides gefunden wurden . Unter ihnen sind Geniposid und Safran die beiden wichti
Angelica sinensis, ein medizinisches und essbares Kräuter mit dem gleichen Ursprung
01 Homologie für medizinische und Lebensmittel Am 6. Januar 2020 haben die National Health Commission und die staatliche Verwaltung für Marktregulierung eine Mitteilung (Nr. 8 von 2019) über die Hinzufügung von sechs neuen Substanzen veröffentlicht, darunter Angelica Sineensis, die traditionell sowohl Lebensmittel als auch traditionelle chinesische medizinische Materialien sind. Die Ankündigung umfasste Angelica Sinensis, Kaemferol, Safran
Die Anwendungs- und Marktaussichten von Lutein in der Lebensmittelverarbeitung
Lutein gehört zur Klasse der Carotinoiden und ist ein natürliches Pigment, das weit verbreitet ist, das weit verbreitet ist, das in Gemüse, Obst, Blumen und anderen Organismen, insbesondere in der Ringelblume, die den höchsten Inhalt aufweist. Es ist orange rot oder orange gelb, und die Hauptkomponenten sind Lutein und Zeaxanthin.
Der Mechanismus und die Praxis der Konjac -Gummi -Kombination in Lebensmittelzusatzstoffen
Die wichtigste chemische Zusammensetzung von Konjac-Kaugummi ist Glucomannan, ein komplexes Polysaccharid, das aus D-Glucose und D-Mannose besteht, das durch β-1,4-Bindungen in einem Molverhältnis von 2: 3 oder 1: 1,6 gebunden ist. Konjac Glucomannan ist ein nichtionisches wasserlösliches hochmolekulares Polysaccharid, das mit der überwiegenden Mehrheit der kationischen, anionischen und nichtionischen essbaren Gummislöslichkeit, Synergie- oder synergistische Wirkungen aufw
Vergleich der Proteinpulverreinheit und wie kann es angemessen Proteinpulver wählen?
01 Vergleich der Proteinpulverreinheit 1. Schritte zur Bestimmung der Elastizität von Proteinpulver Nehmen Sie eine angemessene Menge an Proteinpulver, lösen Sie ein Wasser zu Proteinpulver von 1: 7,5 auf und rühren Sie sie ein
Yuganzi, ein medizinisches und essbares Kräuter mit dem gleichen Ursprung
01 Nach Angaben der Pharmakopoeia Dieses Produkt ist ein häufig verwendetes tibetisches Heilkraut. Die getrocknete und reife Frucht von Phylanthus emblica L., eine Pflanze in der Familie Euphorbiaceae. Ernten Sie die Früchte vom Winter bis zum nächsten Frühling, wenn sie reif sind, entfern
Neuere Untersuchungen legen nahe, dass Trimethylglycin (TMG) eine Ergänzung sein kann, die die Wirksamkeit von NMN verbessert. TMG, auch bekannt als Betaine, wird im Jahr 2023 einen globalen Marktwert von 225,8 Mio. USD von 225,8 Mio. USD haben und wird voraussichtlich bis 2030 275,1 Mio. USD erreichen. Die jährliche Wachstumsrate für die zusammengesetzte Wachstumsrate für den projizierten Zeitraum von 2024 bis 2030 beträgt 2,9%. Die weltweite Marktgröße von Betain wird voraussichtlich mit einer zusammengesetzten jährlichen Wachs
Analyse von Joghurt mit Sojabantik
In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach Joghurt mit der kontinuierlichen Verbesserung des Lebensstandards der Menschen ebenfalls zugenommen. Einer der aktuellen Trends bei der Entwicklung funktioneller Getränke besteht darin, Fermentationsmittel und Rohstoffe auf pflanzlicher Basis zu kombinieren, um gesunde Joghurtgetränke zu produzieren, die reich an pflanzlichem Protein und mikrobiellem Protein sind.
Die Ernährungsvorteile von Erbsen und ihre Anwendung in Lebensmitteln
Erbsen, auch als kalte Bohnen, Weizenbohnen, Schneebohnen, BI -Bohnen, nationalen Bohnen usw. bekannt, sind eine jährliche Hülsenfrüchte, die aus Westasien und der Mittelmeerregion stammt und in China weit verbreitet ist. Die kultivierten Erbsen können heutzutage nach ihren Verwendungen in drei Arten unterteilt werden: Getreideerbsen, Futtererbsen und pflanzliche Erbsen.
Die mehrfachen Identitäten und charakteristischen Anwendungen von Polyglucose
Polyglucose ist eine spezielle Verbindung mit kalorienarmen und geringem glykämischem Index, die die Eigenschaften von wasserlöslichen Ballaststoffen und Präbiotika aufweist. Es wird durch Schmelzen von natürlich vorkommenden Glukose mit geringen Mengen Sorbitol und Zitronensäure bei hoher Temperatur hergestellt Aus Schmelzen und Kondensation gebildet, besteht es aus zufällig vernetzten Glukose Polysaccharide.
01 Der Aufstieg des Nahrungsmittelbooms auf pflanzlicher Basis Im Jahr 2018 waren die Top 10 Investitions- und Handelsprojekte im globalen innovativen Lebensmittelsektor pflanzliche Lebensmittelprojekte, wobei die Top 8 proteinbasierte Proteingetränke auf pflanzlicher Basis auf Pflanzenbasis waren. Die Marktwachstumsrate erreichte in diesem Jahr 17%. Beyond Meat, bekannt für seine ve
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