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January 04, 2024

Neue Rohstoff -Rohstoff -Interpretation von Loquat Blume

Die Loquat -Blume ist Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. Es ist weithin in Zhejiang, Shanghai, Fujian, Guangdong, Jiangsu, Jiangxi, Hunan, Sichuan, Guangxi, Yunnan und anderen Provinzen (Regionen und Städte) kultiviert. Loquat Blumen in Shanghai, Fujian, Guangdong, Zhejiang und anderen Provinzen (Städte) haben eine Verbrauchsgeschichte, in Suppe, Haferbrei, Eintopf und anderen Möglichkeiten zum Essen. Die neuen Lebensmittel Rohstoffe in dieser Deklaration sind die trockenen Produkte aus Loquat -Blüten durch den Prozess der Entfernung, Reinigung und Trocknu

May 09, 2024

Wie viel wissen Sie über die wahre Essenz und den Wert des weißen Nierenbohnenextrakts?

White Nidney Bean Extract ist in den letzten Jahren eine beliebte Zutat im Internet. Produkte, die weiße Nierenbohnenextrakte enthalten, sind nicht nur auf dem Markt beliebt, sondern verbessern auch das Bewusstsein der Verbraucher für weiße Nierenbohnen. Gegenwärtig beschränkt sich das Verständnis der Öffentlichkeit von weißen Kidney -Bohnenextrakten häufig auf Gewichtsmanagement, Zuckerkontrolle, Kohlenstoff- und Wasserblockade, und es gibt auch Stimmen, die in Frage ste

May 09, 2024

Zusammenfassung der Forschung zur Anwendung neuer Lebensmittelrohstoff -Inulin in Nudelprodukten

Inulin ist in der Natur weit verbreitet und ist ein Reservepolysaccharid bei vielen Pflanzenarten, die hauptsächlich aus den Wurzeln und Stielen natürlicher Pflanzen wie Zwiebeln, Knoblauch, Chicorée und Artischocken in Jerusalem stammen. Mit der Verbesserung des Lebensstandards der modernen Menschen steht die Lebensmittelindustrie derzeit vor erheblichen Herausforderungen. Während sie die Anforderungen der Verbraucher für eine gesunde Ernährung erfüllen, muss sie auch ihren entsprechenden Ernährungsbedürfnissen erfüllen.

May 09, 2024

Nährwert und funktionale Lebensmittelverarbeitung von Karotten

01 Analyse von Karotten und ihrer Pflanzentwicklung Karotten sind das häufigste Ernährungsgemüse und gehören zur zweijährigen krautigen Ernte. Sie haben eine gefiederte zusammengesetzte Blattform, weiße kleine Blüten, lange runde Früchte und konische Wurzeln. Aufgrund ihrer fleischigen Wurzeln ist der Hauptnahrungsteil der Pflanze konzentriert. Daher befindet sich der essbare Teil der Karotten in den Wurzeln, die verschiedene Farben wie

May 08, 2024

Überblick über die Entlastungseffekte von Goji -Beeren und Ginkgo -Biloba -Blättern auf die visuelle Müdigkeit

Visuelle Müdigkeit ist derzeit eine sehr häufige Krankheit in der Augenheilkunde. Die traditionelle chinesische Medizin ist der Ansicht, dass die Funktion beider Augen, um "zu sehen", von der Ernährung von Leberblut abhängt, die in der Leber gespeichert und von der Leber reguliert und reguliert wird. Die Augen nähren zuerst die Leber. Wenn Sie Symptome von visueller Müdigkeit wie trockene Augen, Augentrockigkeit und Augenschmerzen haben, ist es notwendig, die Leber zu klären, um die Augen zu erhellen. Dieser Artikel fass

May 08, 2024

Einführung und Identifizierung von Kakaopulver

01 Kakaopulver Kakaopulver sind die Kakaobohnenfragmente (allgemein bekannt als Kakao -Kuchen), die durch Fermentieren, Zerkleinern und Schälen Kakaobohnen (Samen) aus den Früchten von Kakaobäumen erhalten werden. Das durch Enttäuschung und Quetschen des Kakaokuchens erhaltene Pulvermaterial wird Kakaopulver genannt. Kakaopulver ist nach seinem Fettgehalt in ein hohes, mittelgroße

May 06, 2024

Der Wert von medizinischen und essbaren Pfefferminze

Mint ist eine mehrjährige mehrjährige mehrjährige Pflanze, die auch als "wilde Minze" und "nächtlicher Duft" bekannt ist. Münzstätte befindet sich hauptsächlich in einer Höhe von 2100 Metern in Form einer quadratischen Säule mit entgegengesetzten Zweigen mit einer Länge von 15 bis 40 cm und einem Durchmesser von 0,2 bis 0,4 cm; Die Oberfläche ist lila braun oder hellgrün, mit pelzigen Kanten und Internodien, die eine Länge von 2 bis 5 cm messen. Knusprige Textur, weißer Querschnitt, hohles Zellstoff. Blätt

May 06, 2024

Werden künstliche Süßstoffe gesünder als Zucker sein?

Künstliche Süßstoffe reduzieren den zusätzlichen Zuckergehalt und die entsprechenden Kalorien und die Süße. Eine in PLOS Medicine von Charlotte Debras und Mathilde Touvier von Inserm sowie die Universität von Sorbonne Paris Nord und Kollegen in PLOS Medicine veröffentlichte Studie legt nahe, dass einige künstliche Süßstoffe mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden sind.

April 29, 2024

L- & agr; -Glycerinphosphatcholin: Bauen einer Tankstelle für das Gehirn

Kürzlich hat die Nationale Gesundheitskommission eine Mitteilung über "drei neue Lebensmittel" veröffentlicht, L-α-Glycerol-Phosphatcholin wurde als neue Lebensmittelzutat zugelassen. Dies bedeutet, dass von nun an L- & agr; -Glycerol-Phosphatcholin zu regelmäßigen Lebensmitteln zugesetzt werden kann. Die Glycerophosphat-Cholinindustrie hat einen breiteren Entwicklungsraum eingeleitet. Nach der Zulassung und Verwendung verschiedener Länder hat die Verbrauchshi

April 29, 2024

Ist der antioxidative Stern "Lycopin" wirklich so göttlich?

Angesichts der Aufmerksamkeit der Menschen auf die Gesundheit der Ernährung wird Lycopen immer beliebter und wird außerdem in Bereichen wie Futterzusatzstoffen aufmerksam gemacht. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Verwendung von Lycopin in Aquakultur Wassertiere leuchtet und ihre Qualität verbessern kann. Das Mischen mit Lutein zur Herstellung von Carotinoidpräparaten kann einen Vitaminmangel bei Tieren verhindern. Gegenwärtig hat die Verwendung von mikrobieller Fermenta

April 29, 2024

Entwicklungswert von medizinischen und essbaren homologen Dendrobium officinale

Dendrobium officinale als nahrhafte Yin -Medizin wird üblicherweise für Symptome wie Yinmangel, Fieber, Tianjinverletzung, Unruhe, Durst und verschwommenes Sehen eingesetzt. Seit dem ersten Rekord in der "Shennong Bencao Jing" hat Dendrobium officinale nach mehr als zweitausend Jahren Entwicklung Dutzende von Pflanzenquellen beteiligt. Laut "Pharmacopoeia" (2020 Ausgabe) umfassen die Quellen hauptsächlich zwei Arten: Dendrobium officinale und andere Dendrobium officinale. Dendrobium officinale ist die höchste Qual

April 25, 2024

Curcumin, der neue Liebling der funktionalen Getränke

Gesundheit ist ein ewiges Thema für die Menschheit. In den letzten Jahren hat sich das Konzept des Lebens mit chinesischem Lebensstandard auch von einem materiellen Überlebensproblem zu einer Frage der Lebensqualität verlagern. Als Voraussetzung für alle Aktivitäten wurde auch das Thema "Gesundheit" untersucht und definiert. Diese Dimension der "Gesundheit" beschränkt sich nicht mehr darauf, nicht krank zu werden, sondern ein höheres Maß an Gesundheit z

April 25, 2024

Allium Macrostemon mit dem gleichen Ursprung der Medizin und Lebensmittel

Allium Macrostemon Bge, auch bekannt als Allium chinensis G, ist eine Pflanze der Allium Gattung in der Trockenbirnen der Liliaceae -Familie. Auch als wilder weißer Kopf, kleiner Wurzelknoblauch, Mountain -Knoblauch, bitterer Knoblauch, kleiner MO -Knoblauch, kleines Wurzelgemüse, kleines Wurzelgemüse, wilde Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebel usw. bekannt, wird es in den meisten Teilen des Landes verteilt, aber aber hauptsächlich in Nordostchina, Hebei, Jiangsu, Hubei un

April 24, 2024

Lebensmittelzutaten werden neue Mitglieder hinzufügen: N-Acetylglucosamin

01 Die zweitgrößte Grundkomponenteneinheit natürlicher Polysaccharide in der Natur N-Acetylglucosamin (GLCNAC), systematisch mit 2-Acethlamino-2-Desoxyglucose bezeichnet, ist ein wichtiges multifunktionales Monosaccharid, das in den Bereichen Medizin, Lebensmittel und chemische Industrie weit verbreitet ist. GLCNAC ist die grundlegende Einheit von Chitin, dem zweitgrößten natürlichen Polysaccharid in der Natur, mit reduzierenden Eigenschaf

April 24, 2024

Molkeprotein, Erbsenprotein, Kasein Was sind die Unterschiede zwischen diesen Arten von Proteinen?

01 Molkenprotein Molkenprotein, auch als König der Proteine ​​bekannt, ist ein wichtiger Bestandteil der Muttermilch, der 60% des Muttermilchproteins ausmacht. Molkenprotein ist auch ein hochpreisgünstiges Protein auf dem Markt, da Molkeprotein aus Milch extrahiert wird. In Milchprotei

April 22, 2024

Neue Ressourcenfutter - würzige Holzblätter

01 Nationale Ankündigung Im November 2012 gab das Gesundheitsministerium eine Mitteilung über die Genehmigung von vier neuen Ressourcennahrungsmitteln heraus, darunter Chlorella pyrenoidosa (Ankündigung Nr. 19 von 2012), die Chlorella pyrenoidosa, Black Medicine Blätter und würzige Holzblätter als neue Ressourcennahrungsmittel offiziell genehmigt. Essbarer Teil: gefiederte zusammengesetzte Blätter mit Griffen

April 19, 2024

Lassen Sie sich nicht mit seinem Namen getäuscht, Fake Purslane ist überhaupt nicht falsch

Portulaca oleracea ist eine vertraute medizinische und essbare Pflanze, aber es gibt auch eine Anlage namens "False Portulaca oleracea", die genannt wird, weil seine Form Portulaca oleracea sehr ähnlich aussieht. Bacopa monieri, auch als Wasserhysop bekannt, ist eine mehrjährige Kriechpflanze. Im Gegensatz zu den gelben Blüten von Portulaca sind die Blüten von Bacopa monieri weiß bis lila Farbe und seine Blätter sind relativ klein, elliptisch in Form. Es wächst normalerweise an warmen und feuchten Orten wie Süßwasser -

April 19, 2024

Nährstoffbefestigung γ-Anwendung von linolsäurigen Ernährungsnahrungszutaten

γ-Linolensäure (γ-Linolensäure (GLA) ist natürlich in Pflanzen und Mikroorganismen vorhanden. Derzeit ist bekannt, dass es weltweit über 80 höhere Pflanzensamen gibt, die GLA enthalten, z. Die Gattung scrophularia, die Gattung Ranunculus, die Gattung Acer und die Familienverbenaceae.

April 19, 2024

Melatonin als Rohstoff für gesundheitliche Lebensmittel

Der Schlaf ist eng mit der Gesundheit verbunden, aber in Wirklichkeit leiden viele Menschen unter Schlaflosigkeit. Zu den bekannten Medikamenten zur Behandlung von Schlaflosigkeit gehören "Anding" und "Letan". In den letzten Jahren ist Melatonin schnell gestiegen und wurde von Unternehmen als "Wundermedizin" für die Behandlung von Schlaflosigkeit gefördert. Ist Melatonin wirklich so magisch? Am 1. Dezember 2020 gemäß dem Lebensmittelsicherheit

April 19, 2024

Überblick über funktionelle Zutaten in Sporternährungsnahrung

Sport kann in professionelle Sport- und Massensportarten unterteilt werden. Professionelle Sportarten erfordern das Potenzial des Einzelnen in Bezug auf körperliche Fitness, körperliche Fitness und sportliche Fähigkeiten sowie die Durchführung wissenschaftlicher und systematischer Trainings und Wettbewerbe. Daher ist Sporternährungskost zu einem wichtigen Essen für das Training und den Wettbewerb für Profisportler geworden. Im Jahr 2016 hat der Staatsrat den "Nation

April 19, 2024

Was sind die Pigmente im Tee und was sind ihre Funktionen?

Pigmente in Tee sind eine Art farbiger Substanz, die in frischen Teeblättern und fertigen Teeprodukten vorhanden ist. Sie sind die Komponenten, die die Aussehen Farbe, Suppenfarbe und Blattgrundfarbe des Tees ausmachen. Ihr Inhalt und Veränderungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Qualität von Tee. In Teepigmenten sind einige bereits in frischen Blättern vorhanden, die als natürliche Pigmente im Tee bezeichnet werden, während andere durch Oxidation und Kondensation b

April 15, 2024

Vor dem Hintergrund der "medizinischen und essbaren Homologie", der Forschung und Entwicklung, der Innovation und des Unternehmertums der funktionellen essbaren Pilzfutter

Essbare Pilze als Lebensmittelzutat, die dem Konzept der "medizinischen und essbaren Homologie" entspricht, haben von Unternehmensforschern erhebliche Aufmerksamkeit erhalten. Im Zusammenhang mit der "medizinischen Lebensmittelhomologie" ist die Forschung und Entwicklung von funktionellen essbaren Pilznahrungsmitteln von großer Bedeutung, und ihre Marktaussichten sind sehr klar, was auch der Nachfrage der Öffentlichkeit nach "medizinischen Lebensmittelhomologie" -Futter entspricht. Unter solchen historisch

April 15, 2024

Neues Ressourcenfutter - Mais -Oligopeptidpulver

01 Nationale Ankündigung Am 21. Oktober 2010 gab das Gesundheitsministerium eine Mitteilung über die Zulassung von Saccharose -Polyester, Mais -Oligopeptidpulver, Phosphatidylserin und anderen drei Gegenständen als neue Ressourcenfutter (Ministerium für Gesundheitsministerium Nr. 15 von 2010) heraus, das offiziell Mais -Oligopeptidpulver zugelassen Als neue Ressourcenfutter und spezifische Vorschriften für Quelle, Prozess, Nutzung, ungee

April 12, 2024

Die Funktion und Anwendung von Seabuckthornblättern als gemeinsames Lebensmittel

China ist das Land mit den reichsten Ressourcen für Seegehöcke der Welt, und die Komponenten und der Inhalt von Seebuckeldorn unterscheiden sich von verschiedenen Regionen und Sorten. Die Frucht von Seabuckthorn ist eine Droge, die in der Pharmakopoeia der Volksrepublik China aufgeführt ist und vom Staatsrat als Doppelnutzungsressource anerkannt wird. Daher haben die Forschung und Nutz

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